浏阳市文家市福文食品厂创建于1960年，现已在浏阳市文家市食品工业园建了新的厂房，占地面积6000多平方米。“福文”主要生产浏阳土特产——油饼、茴饼及其他糕点类系列产品。在总经理领导下，全体职工本着以“顾客，追求更好”的企业理念，开发出“福文”、“文市”两大系列产品，产品种类达二十余种，远销海内外，深受顾客的喜爱。
“福文”、“文市”油饼、茴饼的历史源远流长，始创于清光绪年间，后经历代相传，制作工艺日趋精细，又采用植物茶油为原料，经配方，传统手工艺制作而成，色泽金黄，吃而不腻，回味无穷，具有香、甜、脆三大特色。